Информация о книге
| ISBN | 978-5-507-50366-7 |
| Полочный индекс | 2007227 |
| Индекс ББК | У43я73 |
| Автор | Михайлова Н. К. |
| Заглавие | История гостеприимства |
| Продолжение заглавия | учебное пособие |
| Место издания | Санкт-Петербург:Лань |
| Год издания | 2024 |
| Объем | 91 с. |
| Библиография | Библиография: с. 87-89 и в подстрочном примечании |
| Илл. | таблицы, иллюстрации |
| Аннотация | Предлагаемое учебное пособие включает изложение 10 наиболее важных тем курса «История гостеприимства». Акцент автором сделан на понимании причинно-следственных связей в становлении таких сфер, как туризм (путешествия) и гостиничный сервис, что позволяет проследить основные закономерности развития указанных сфер, начиная с древности и заканчивая современностью. Пособие призвано не только содействовать усвоению основных характеристик становления и развития гостеприимства в разные исторические эпохи, но и сформировать у обучающихся навыки профессионального использования исторического опыта в межкультурных коммуникациях, что будет способствовать формированию у них толерантного поведения при оказании сервисных услуг. |
| Целев. назнач. | Учебное пособие предназначено в первую очередь для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки «Сервис», «Туризм» и «Гостиничное дело». Но также будет интересно широкому кругу читателей, только вступающих на тропу путешествий или уже давно являющихся завзятыми туристами. |
| Ключевые слова | ТУРИЗМ ГОСТЕПРИИМСТВО ИСТОРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО РАЗВИТИЕ ТУРИЗМА СОВЕТСКИЙ ТУРИЗМ СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ ТУРИЗМОМ ГОСТИНИЧНЫЙ СЕРВИС СЕРВИСНЫЕ УСЛУГИ |
| Дисциплина | Модуль "Социологические аспекты образовательной, профессиональной и досуговой деятельности". Социология туризма (теория и практика самостоятельного путешествия) Модуль "Основы туризма и гостеприимства". История туризма и гостеприимства Модуль "Основы туризма и гостеприимства". Национальные модели культуры гостеприимства Модуль "Основы туризма и гостеприимства". Введение в профессию Модуль "Основы туризма и гостеприимства". Основы индустрии гостеприимства Модуль "Управление туроператорской и турагентской фирмой". Менеджмент в туризме Модуль "Технологии физкультурно-спортивной деятельности". Туризм |
| Серия | Высшее образование |
Экземпляры:
| фундаментальная б-ка,чит.зал 3 (наб.реки Мойки,48,корпус 5) | 1 экз. |
| Всего: 1 | |